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木耳、灵芝菌丝体粉 蛋白质≥10％、多糖≥15％。

杭白菊、桑叶、人参   桑叶黄酮、菊花黄酮、人参皂苷

孕妇、哺乳期及14周岁以下儿童

杭白菊
菊花的主要成分有挥发油(0.20-/0 -0.85%)、腺嘌呤、胆碱、水苏碱、菊苷及黄酮类化合物。挥发油主要有龙脑、樟脑、菊酮和醋酸龙脑酷等成分，黄酮类成分有木樨草素、芹菜素、刺槐素等。此外，菊花中还含有丰富的维生素、氨基酸、微量元素等。杭白菊中维生素E含量较高。
桑叶
桑叶含有丰富的营养物质，在桑叶干物质中， 粗蛋白含量达 21. 9%，粗脂肪含量达24. 0%，粗纤维占 14. 5%。桑叶中含有丰富的氨基酸、维生素及矿物质。桑叶中氨基酸多达 18 种，其中必须氨基酸达到总氨基酸的 34. 7%，且氨基酸比例均衡，有利于平衡开发产品中的氨基酸。桑叶富含维生素 A、维生素 B、维生素 C、维生素E、β－胡萝卜素和视黄醇等多种维生素，对维持机体正常免疫及营养 物质代谢等生理功能具有重要的意义，同时也可提 高机体受到应激刺激时的抗氧化能力［7－8］。桑叶中的矿物质含量丰富，以钙、钾、铁和锌等为首，同时也富含多种微量元素［9］，具有促进机体骨骼生长、代谢物质周转等生理机能。桑叶中除含有维持机体 生长代谢必须的营养物质外，还含有多糖、黄酮类、 多酚及白藜芦醇等多种活性物质。桑叶所富含营养 物质及活性物质的价值和特性等引起越来越多的科 研单位与企业关注，并被广泛应用于生产实践中。
人参
30余种人参皂甙(可以分为三组,即齐墩果酸组、原人参二醇组和原人参三醇组)，分别称为人参皂甙(Ginsenoside)-RX(注：X=0、a1、a2、a3、b1、b2、b3、c、d、e、f、g1、g2、g3、h1、h2、h3、s1、s2)，尚有假人参皂甙F11等。皂甙为人参生理活性的物质基础，在分离甙元时，由于稀酸的作用，分子侧链部分的羟基和烯键环合而成人参二醇和人参三醇，人参二醇和人参三醇均是三萜类化合物。
有机酸及酯类有：柠檬酸、异柠檬酸、延胡索酸、酮戊二酸、油酸、亚油酸、顺丁烯二酸、苹果酸、丙酮酸、琥珀酸、酒石酸、人参酸、水杨酸、香草酸、对羟基肉桂酸、甘油三酯、棕榈酸、三棕榈酸甘油酯、α,γ-二棕榈酸甘油酯、三亚油酸甘油酯、糖基甘油二酯。
维生素类有：维生素B1、维生素B2、维生素B12、维生素C、烟酸、叶酸、泛酸、生物素及菸酰胺。
甾醇及其甙类有：β-谷甾醇、豆甾醇、胡萝卜甙、菜油甾醇、人参皂甙P及酯甾醇。
此外，人参尚含有：腺苷转化酶、L-天冬氨酸酶、β-淀粉酶、蔗糖转化酶;麦芽醇、廿九烷、山柰酚、人参黄酮甙及铜、锌、铁、锰等二十多种微量元素。